Hazırlama / Pişirme Süresi: 5 dakika (hazırlama) + 15 dakika (pişirme)
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler:
- 200 gr makarna (1/2 paket)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- 150 gr domates püresi
- 2 tatlı kaşığı ACCENT GURME PERİ PERİ MASALA
- ¾ çay kaşığı tuz
- İnce doğranmış maydanoz
- Parmesan peyniri rendesi
Hazırlanışı:
- Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları tavaya ekleyerek yakmadan kısa bir süre kavurun.
- Domates püresini ve 2 tatlı kaşığı ACCENT GURME PERİ PERİ MASALA’yı soğanlara ekleyerek iyice karıştırın, 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin (domates püresinin ekşiliğini dengelemek için 1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz)
- Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar (6-8 dakika) haşlayın, makarna suyundan 1-2 kepçe kadar suyu ayırın, makarnayı süzün.
- Ayırdığınız makarna suyunu ve tuzu domates sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pişirdiğiniz makarnayı da tavaya ekleyerek iyice karıştırın, sosa iyice bulanana ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Peri Peri makarnayı üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
