BİR GARAM KAHVALTI: GARAM MASALA OMLET

Hazırlama Süresi: 10 dakika + 15 dakika (pişirme)

Porsiyon: 2 kişilik

Malzemeler:

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 adet iri yumurta
• ¼ çay bardağı süt
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet sivri biber veya ½ adet yeşil dolmalık biber
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• Dilediğiniz kadar ince kıyılmış taze kişniş veya maydanoz
• ½ çay kaşığı ACCENT GURME GARAM MASALA
• ½ çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları geniş bir kâsede ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay bardağı süt ekleyerek köpürene kadar çırpın; karışıma ince kıydığınız kişniş veya maydanozu ekleyin.
2. Tereyağını tavaya alarak eritin, içine küçük küçük doğradığınız soğan, yeşil biber ve domatesi ekleyerek kavurun.
3. Sebzeler kavrulurken ½ çay kaşığı karabiber, ½ çay kaşığı kimyon ve ½ çay kaşığı ACCENT GURME GARAM MASALA ekleyin, kavurmaya devam edin. Bu aşamada ½ çorba kaşığı tereyağı ilave edebilirsiniz.
4. Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra çırpılmış yumurtayı ekleyin, hafifçe karıştırarak sebzelerle yumurtayı birleştirin.
5. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte omletinizin altı yanmayacak şekilde pişirin.
6. Garam Masala omleti tavadan aldıktan sonra roka, siyah zeytin ve domates salatası eşliğinde servis edebilirsiniz.