Hazırlama / Pişirme Süresi: 5 dakika (hazırlama) + 15 dakika (pişirme)
Porsiyon: 2 kişilik
Malzemeler:
- 6 adet jumbo karides
- 100 gr tereyağı
- 2 küçük shallot soğan veya ½ normal soğan (ince doğranmış)
- 4 adet cherry domates (dört parça olacak şekilde doğranmış)
- 4 diş ince dilimlenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (tepelemeden)
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tepeleme ACCENT GURME PERİ PERİ MASALA
- İnce kıyılmış maydanoz (üzerine serpiştirmek için)
Hazırlanışı:
- Tereyağını orta boy bir tavada eritin, içine doğradığınız soğanları ekleyerek 2 dakika kavurun.
- Dörde böldüğünüz cherry domatesleri ve tuzu ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını domateslerin uzerine ekleyin, domatesler piştikçe ezerek karıştırın ve sos haline getirin.
- Karışım sos haline geldiğinde sarımsakları ve 1 tatlı kaşığı ACCENT GURME PERI PERI MASALA ekleyin, iyice karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
- Temizlenmiş jumbo karidesleri sosa ekleyin ve her karidesin sosla kaplandığından emin olacak şekilde karıştırın.
- Karidesleri sosun içinde yüzeyleri tavaya değecek şekilde dizin, her iki tarafını 3 buçuk dakika pişirin.
- Peri Peri karidesi ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek, sıcak servis edin.
