Hazırlama Süresi: 30 dakika
Porsiyon: 3 kişilik
Malzemeler:
- 200 gram (yarım paket) spaghetti
- 10 adet çeri domates (ortadan ikiye kesilmiş)
- 4 baş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (kabuğu rendelenecek)
- ½ çay bardağı beyaz şarap
- 20 gram buzdolabından yeni çıkmış tereyağı
- 1 çay kaşığı ACCENT GURME GARAM MASALA
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğradığınız sarımsakları yağa ekleyerek renkleri dönmeyecek şekilde kısa bir süre kavurun.
- İkiye böldüğünüz çeri domatesleri ve 1 çay kaşığı tuzu tavaya ekleyin.
- Domatesler yumuşadığında bir spatula ile ezerek kavurmaya devam edin.
- Bu arada bir tencerede spaghettiyi haşlamaya başlayın, spaghetti al dente kıvamına geldiğinde, suyundan 1 kâse kadar kenara ayırdıktan sonra makarnayı süzün.
- Sos haline gelen domateslerin üzerine ½ çay bardağı beyaz şarap ve hazırladığınız limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Şarap tamamen çekildiğinde ocağın altını iyice kısın, buzdolabından yeni çıkardığınız tereyağını ekleyerek iyice karıştırın.
- Tereyağlı domates sosuna 1 çay kaşığı ACCENT GURME GARAM MASALA ekleyin ve karıştırın.
- Tavadaki sosun üzerine 1 kepçe kadar makarna suyundan ekleyin. Süzdüğünüz spaghettileri de tavaya ekleyerek iyice karıştırın.
- Spagettiyi üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu ve kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek servis edin.
