Hazırlama Süresi: 5 dakika + 10 dakika (pişirme)
Porsiyon: 2 kişilik
Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet büyük domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Dilediğiniz kadar ince dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar veya dil peyniri
- 4 büyük dilim ekşi maya ekmek
- 1 çay kaşığı ACCENT GURME GARAM MASALA
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Domatesleri 7-8mm kalınlığında halkalar halinde dilimleyin.
- Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alarak ısıtın, içine 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyerek bir süre kavurun.
- Dilimlenmiş domatesleri tavaya dizin, üzerlerine ½ çay kaşığı ACCENT GURME GARAM MASALA, 1/4 çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiber serpiştirin.
- Domateslerin alt kısımları hafif kızardığında çevirerek diğer taraflarını da pişirin. Garam Masala, tuz ve karabiberi aynı ölçülerde tekrar serpiştirin.
- Domatesler hafif yumuşayınca bir maşa yardımı ile bir tabağa alın.
- Tavanın altını kapatmadan iki dilim ekmeği tavaya atın, ekmekleri tavada hafifçe gezdirerek tavadaki sosa bulayın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine 1 sıra domates, 1 sıra peynir yerleştirin (Bol malzeme tercih ediyorsanız ikişer sıra da dizebilirsiniz).
- Diğer iki ekmek dilimini domateslerin üzerine kapatarak üzerlerine sandviçin her iki yüzünü kızarana ve çıtırlaşana kadar çevirerek pişirin. Bu esnada geniş bir spatula yardımıyla ekmeklerin üzerine bastırarak peynirin erimesini sağlayın.
- Garam Masala sandviçi tavadan aldıktan sonra roka ve domates salatası eşliğinde servis edebilirsiniz.
