Hazırlama Süresi: 25 dakika + 120 dakika (soğutma)
Pişirme Süresi: No bake
Porsiyon: 2 kişilik
Su Bardağı: 200 ml (Türkiye’de yemek tariflerinde kullanılan standart su
bardağı ölçüsü)
Malzemeler:
- 115 gram (1 su bardağı) yulaf ezmesi
- 50 gram (3 çorba kaşığı dolusu) çiçek balı
- 30 gram (6 tatlı kaşığı) dilimlenmiş tuzsuz badem
- 1 tatlı kaşığı tepeleme tuzsuz ayçiçeği çekirdeği
- 1 tatlı kaşığı tepeleme tuzsuz kabak çekirdeği
- 30 gram tuzsuz tereyağı
- 35 gram şekersiz badem ezmesi kreması (Almond Butter)
- 30 gram meyve kurusu (kurutulmuş kızılcık)
- 1 çay kaşığı tepeleme ACCENT GURME CHAİ MASALA
- 1/8 çay kaşığı kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı sıvı vanilya özü
Hazırlanışı:
- Yulaf ezmesini bir tavada 6-7 dakika boyunca kısık ateşte kavurun.
- Badem, ayçiçeği çekirdeği ve kabak çekirdeklerini de 2 dakika kadar kısık ateşte ayrıca kavurun.
- Yulaf ezmesi, badem ve çekirdekleri genişçe bir kâseye alın.
- Tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin, badem ezmesi kremasını ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Ateşin altını kapatarak 1 çay kaşığı tepeleme ACCENT GURME CHAİ MASALA, tuz ve sıvı vanilya özünü ekleyip karıştırın.
- Karışım biraz ılıdıktan sonra balı ekleyerek tekrar karıştırın.
- Ilık karışımı yulaf ezmesine ekleyerek tüm malzemeler sosla kaplanana kadar iyice karıştırın.
- En son meyve kurusunu ekleyin ve karıştırın.
- Yapışkan karışımı ufak bir fırın kabına veya sığ bir saklama kabına alın. Geniş bir kaşık veya bir bardağın altıyla üzerine baskı uygulayarak kalınlığı 2 cm olarak şekilde yayın.
- 2 saat buz dolabında bekletin.
- Sertleşmiş olan granola tabakasını kare veya dikdörtgen şeklinde dilimleyin.
- Granola barlar oda sıcaklığında yumuşayacağı için buzdolabında muhafaza edin. Buzdolabından çıkarır çıkarmaz tüketin.
